UN MENÙ CHE VALORIZZA
IL MARE ED IL TERRITORIO
IN OGNI SFUMATURA DI SAPORE
Tutte le ricette che trovate nel nostro menù sono parte integrante della nostra storia e della cultura che i nostri nonni ci hanno tramandato. Selezioniamo gli ingredienti ascoltando il ritmo lento del susseguirsi delle stagioni e della natura e li cuciniamo con rispetto e con amore, per restituire ai nostri ospiti solo il gusto autentico della tradizione marinara.
Nella scelta dei piatti che proponiamo è proprio la brezza del mare a guidarci, ad ispirarci e a condire ogni nostra ricetta di sapore, carattere e bontà.
il menù
DALL’ANTIPASTO
AL DOLCE:
UN VIAGGIO
NEL GUSTO
Dall’antipasto ai secondi, passando per i primi, preparati con pasta fatta a mano come vuole la tradizione, fino ad arrivare ai golosi e ricchi dessert: quello che ti aspetta all’Osteria La Ciurma è un menù completo, studiato per stupirti con tutta la generosità di una cucina di sostanza, semplicità e gusto.
Scegliamo materia prima locale e di qualità per portare in tavola tutto il sapore della nostra tradizione, il legame che ci unisce a Cervia e alla Romagna, salvaguardare e tramandare le ricette con cui siamo cresciuti e che per noi rappresentano casa.
Ogni giorno, inoltre, in base a ciò che la stagione ci offre, arricchiamo le nostre proposte di gustosi fuori menù: per sapere quali delizie ha preparato il nostro chef, chiedi consiglio al nostro personale di sala.
GLI ANTIPASTI
-
Cozze alla marinara € 6,50
-
Cozze alla tarantina € 7,00
-
Polpette di Paola € 6,50
-
Insalata di seppie € 9,00
-
Crostone con alici € 8,00
-
Antipasto misto € 16,00
-
Il freddo della ciurma € 10,00
-
Piadina del marinaio € 8,00
i primi
-
Risotto alla marinara € 8,50
-
Maccheroncini alle canocchie € 8,50
-
Spaghetti alle vongole € 8,50
-
Maccheroncini al ragù / pomodoro € 5,00
-
Strozzapreti della Ciurma € 22,00
i secondi
-
Fritto misto € 13,00
-
Grigliata mista € 14,00
-
Padella di crostacei min. per 2 persone cad. € 25,00
-
Calamaretti con misticanza € 10,00
-
Cotoletta di pesce/carne con patatine fritte € 10,00
i contorni
-
Insalata € 3,50
-
Patatine fritte € 4,00
le pizze
-
Schiacciatina bianca o rossa € 3,50
-
Schiacciatina saporita € 7,50
(rucola, radicchio, pomodorini, acciughe)
-
Schiacciatina ghiotta € 9,00
(burrata, pomodorini confit, alici)
-
Marinara € 5,00
(pomodoro, olio all'aglio, prezzemolo)
-
Napoli € 7,50
(pomodoro, alici, origano)
-
Caprese € 8,50
(pomodoro, bufala, pomodorini, basilico)
-
Crudaiola € 9,00
(pomodoro; a crudo bufala, rucola, pomodorini)
-
Ortolana € 8,00
(pomodoro, mozzarella, verdure di stagione)
-
Salsiccia e funghi € 8,00
(pomodoro, mozzarella, salsiccia, funghi trifolati)
-
Diavola € 8,00
(pomodoro, mozzarella, salame piccante)
-
4 stagioni € 8,50
(pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi trifolati, carciofini, olive nere)
-
Montanara € 9,00
(pomodoro, mozzarella, funghi porcini, speck)
-
Americana € 7,50
(pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine)
-
Tonno e cipolla € 8,50
(pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla)
-
Calzone € 8,50
(pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi trifolati)
-
Ciurma € 11,00
(pomodoro, frutti di mare: cozze, vongole, calamari, gamberi)
-
Giulia € 6,00
(pomodoro, mozzarella)
-
Alex € 8,00
(pomodoro, mozzarella, salsiccia, prosciutto cotto)
-
Erik € 9,00
(pomodoro, mozzarella, funghi porcini, radicchio rosso, gorgonzola)
-
4 formaggi € 8,00
(mozzarella, fontina, grana, gorgonzola)
-
Briosa € 8,50
(mozzarella, salsiccia, gorgonzola, rucola)
-
Variazioni: verdure + € 1,00
-
Variazioni: salumi, tonno, doppia mozzarella, doppio impasto + € 2,00
-
Variazioni: p.crudo, funghi porcini, bufala, grana + € 2,50
-
Variazioni: burrata, gorgonzola + € 3,50
i dolci
-
Sorbetto (limone o caffè) € 3,50
-
Dolci della casa € 5,00
vino bianco fermo
-
Gewürztraminer DOC Abbazia di Novacella € 22,00
-
Kerner DOC Abbazia di Novacella € 22,00
-
Pinot grigio DOC La Vis € 18,00
-
Falanghina DOC Feudi San Gregorio € 17,00
-
Falanghina DOC 0,375 lt Feudi San Gregorio € 9,00
-
Verdicchio Castelli Jesi DOC Santa Barbara € 16,00
-
Passerina DOC Santa Barbara € 19,00
-
Pecorino DOC Santa Barbara € 20,00
-
Ribolla gialla Colli Orientali DOC Sirch € 19,00
-
Chardonnay DOC La Vis € 16,00
-
Pagadebit di Romagna DOC Calonga € 14,00
-
Albana di Romagna secca DOCG G.Madonia € 21,00
vino bianco frizzante e spumante
-
Pignoletto Colli Bolognesi DOCG Gaggioli € 16,00
-
Prosecco DOC Extra Dry Soligo 0,375 lt € 9,00
-
Prosecco DOC Extra Dry Millesimato Soligo € 20,00
-
Franciacorta Saten DOCG Pietro Camossi € 30,00
-
Trento DOC Brut Cesarini Sforza € 25,00
-
Rosé Frizzante € 18,00
-
Rosé Fermo € 18,00
VINO ROSSO
-
Sangiovese Tenentino G.Madonia € 16,00
-
Sangiovese Fermavento superiore G.Madonia € 21,00
-
Lagrein La Vis € 18,00
-
Galante Cevico € 20,00
VINO DOLCE
-
Passito calice € 5,00 | bottiglia € 20,00
-
Moscato calice € 4,00 | bottiglia € 16,00
Il nostro menu
GLI ANTIPASTI
-
Cozze alla marinara € 6,50
-
Cozze alla tarantina € 7,00
-
Polpette di Paola € 6,50
-
Insalata di seppie € 9,00
-
Crostone con alici € 8,00
-
Antipasto misto € 16,00
-
Il freddo della ciurma € 10,00
-
Piadina del marinaio € 8,00
i primi
-
Risotto alla marinara € 8,50
-
Maccheroncini alle canocchie € 8,50
-
Spaghetti alle vongole € 8,50
-
Maccheroncini al ragù / pomodoro € 5,00
-
Strozzapreti della Ciurma € 22,00
i secondi
-
Fritto misto € 13,00
-
Grigliata mista € 14,00
-
Padella di crostacei min. per 2 persone cad. € 25,00
-
Calamaretti con misticanza € 10,00
-
Cotoletta di pesce/carne con patatine fritte € 10,00
i contorni
-
Insalata € 3,50
-
Patatine fritte € 4,00
le pizze
-
Schiacciatina bianca o rossa € 3,50
-
Schiacciatina saporita € 7,50
(rucola, radicchio, pomodorini, acciughe)
-
Schiacciatina ghiotta € 9,00
(burrata, pomodorini confit, alici)
-
Marinara € 5,00
(pomodoro, olio all'aglio, prezzemolo)
-
Napoli € 7,50
(pomodoro, alici, origano)
-
Caprese € 8,50
(pomodoro, bufala, pomodorini, basilico)
-
Crudaiola € 9,00
(pomodoro; a crudo bufala, rucola, pomodorini)
-
Ortolana € 8,00
(pomodoro, mozzarella, verdure di stagione)
-
Salsiccia e funghi € 8,00
(pomodoro, mozzarella, salsiccia, funghi trifolati)
-
Diavola € 8,00
(pomodoro, mozzarella, salame piccante)
-
4 stagioni € 8,50
(pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi trifolati, carciofini, olive nere)
-
Montanara € 9,00
(pomodoro, mozzarella, funghi porcini, speck)
-
Americana € 7,50
(pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine)
-
Tonno e cipolla € 8,50
(pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla)
-
Calzone € 8,50
(pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi trifolati)
-
Ciurma € 11,00
(pomodoro, frutti di mare: cozze, vongole, calamari, gamberi)
-
Giulia € 6,00
(pomodoro, mozzarella)
-
Alex € 8,00
(pomodoro, mozzarella, salsiccia, prosciutto cotto)
-
Erik € 9,00
(pomodoro, mozzarella, funghi porcini, radicchio rosso, gorgonzola)
-
4 formaggi € 8,00
(mozzarella, fontina, grana, gorgonzola)
-
Briosa € 8,50
(mozzarella, salsiccia, gorgonzola, rucola)
-
Variazioni: verdure + € 1,00
-
Variazioni: salumi, tonno, doppia mozzarella, doppio impasto + € 2,00
-
Variazioni: p.crudo, funghi porcini, bufala, grana + € 2,50
-
Variazioni: burrata, gorgonzola + € 3,50
i dolci
-
Sorbetto (limone o caffè) € 3,50
-
Dolci della casa € 5,00
vino bianco fermo
-
Gewürztraminer DOC Abbazia di Novacella € 22,00
-
Kerner DOC Abbazia di Novacella € 22,00
-
Pinot grigio DOC La Vis € 18,00
-
Falanghina DOC Feudi San Gregorio € 17,00
-
Falanghina DOC 0,375 lt Feudi San Gregorio € 9,00
-
Verdicchio Castelli Jesi DOC Santa Barbara € 16,00
-
Passerina DOC Santa Barbara € 19,00
-
Pecorino DOC Santa Barbara € 20,00
-
Ribolla gialla Colli Orientali DOC Sirch € 19,00
-
Chardonnay DOC La Vis € 16,00
-
Pagadebit di Romagna DOC Calonga € 14,00
-
Albana di Romagna secca DOCG G.Madonia € 21,00
vino bianco frizzante e spumante
-
Pignoletto Colli Bolognesi DOCG Gaggioli € 16,00
-
Prosecco DOC Extra Dry Soligo 0,375 lt € 9,00
-
Prosecco DOC Extra Dry Millesimato Soligo € 20,00
-
Franciacorta Saten DOCG Pietro Camossi € 30,00
-
Trento DOC Brut Cesarini Sforza € 25,00
-
Rosé Frizzante € 18,00
-
Rosé Fermo € 18,00
VINO ROSSO
-
Sangiovese Tenentino G.Madonia € 16,00
-
Sangiovese Fermavento superiore G.Madonia € 21,00
-
Lagrein La Vis € 18,00
-
Galante Cevico € 20,00
VINO DOLCE
-
Passito calice € 5,00 | bottiglia € 20,00
-
Moscato calice € 4,00 | bottiglia € 16,00